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Overexpression of ATF1 in Brewer's Yeast for an Increase in Production of Select Esters
Mot-clé:
yeast
,
beer
,
isoamyl acetate
,
ADE2
,
esters
, and
ATF1
Créateur:
Rein, Brandon
and
Wallace, Olivia
Advisor:
Heilman, Destin
Éditeur:
Worcester Polytechnic Institute
date créée:
2023-04-27
Resource Type:
Major Qualifying Project
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Collections
Major Qualifying Projects
1
Year
2023
1
Créateur
Rein, Brandon
1
Wallace, Olivia
1
Advisor
Heilman, Destin
1
Major
Biochemistry
1
Éditeur
Worcester Polytechnic Institute
1
Type de ressource
Major Qualifying Project
1
