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Characterizing Impact of Initial Conditions on Fermentation in Two New Grape Wines
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Major Qualifying Projects
1
Year
2016
1
Schöpfer
Jia, Minxue
[remove]
1
Advisor
Brodeur, Drew R.
1
Kmiotek, Stephen J.
1
Major
Interdisciplinary
[remove]
1
Herausgeber
Worcester Polytechnic Institute
1
Ressourcentyp
Major Qualifying Project
1
