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Characterizing Impact of Initial Conditions on Fermentation in Two New Grape Wines
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Collections
Major Qualifying Projects
1
Year
2016
1
Creatore
Jia, Minxue
[remove]
1
Advisor
Brodeur, Drew R.
[remove]
1
Kmiotek, Stephen J.
1
Major
Interdisciplinary
1
Editore
Worcester Polytechnic Institute
1
Tipo di risorsa
Major Qualifying Project
1
